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Fazenda Alto Alegre
  • JACUTINGA - MG
  • Região:  SUL DE MINAS - BRASIL
  • Histórico da Fazenda
  • A Fazenda Alto Alegre pertence a uma família tradicional de produtores que desde 1850 se dedica ao cultivo de cafés na região de Jacutinga, Pinhal e Albertina, municípios localizados entre os estados de Minas Gerais e São Paulo. A alta altitude do local, que chega a 1.200 metros, e os solos férteis favorecem a produção de cafés de alta qualidade. Com 50 hectares de área cultivada, a Fazenda Alto Alegre é referencia de produção sustentável aliada a modernas técnicas de processamento. Os cafés produzidos na fazenda, principalmente das variedades Bourbon Amarelo e Catuaí Amarelo, apresentam perfis complexos e nuances de sabor raramente encontrados em origens ao redor do mundo.
  • Processamentos:  Natural & Cereja Descascado
  • Área total:  530 ha          Área cultivada:  50 ha
  • Variedades:  Bourbon Amarelo, Catuai Amarelo
  • Menor altitude:  1100 m          Maior altitude:  1300 m

Cooperação:

UTZ BSCA

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